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名廚 MINGCHU
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2023.11.29
慢食、惜食、蔬食：田媽媽展演「零浪費低碳飲食」新風貌
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2023.11.29
【成果發表會02】田媽媽的新食代精神：連結台灣與世界
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2023.11.29
第三屆綠色餐飲年度評鑑入圍名單揭曉：ESG下綠色浪潮正風行！葉級餐廳=SRA國際審認、大型集團餐廳入列，台灣綠色餐廳爆發性成長中
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2023.11.09
【主廚輔導課12】讓田媽媽學法餐？！米其林推薦餐廳也想學的燉羊肉做法│台南王家燻羊肉
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2023.11.01
【主廚輔導課05】翻轉邊角食材的「一晴食坊」│「反轉筍香卷」腴潤酸津、嬌巧適口
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2023.10.30
2023永續飲食生活節「低碳餐桌綠未來」：11/1-12/31，一起成為餐桌減碳的正向力量！
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2023.10.27
【主廚輔導課03】雨過天晴的「原夢觀光農園」│ 受山神庇護的脆小米香豬肉佐馬告鹽&香蕉小米晶凍與野蜜
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2023.10.25
【主廚輔導課02】田媽媽小半天風味餐坊的二代接力家庭，湯菜「醬筍丸」變身涮嘴炸物「筍友吉拿棒」
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2023.08.17
【記憶中的那一味11】出自冠軍有機製茶師，誠心真意的茶料理│新北汐止「天然茶莊」
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2023.07.31
【記憶中的那一味06】田媽媽界的玉嬌龍是她！來筍子博物館「田媽媽小半天風味餐坊」拜見竹筍女俠
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2023.07.28
【記憶中的那一味04】在蝶舞和香料植物之間吃小米醃肉│「原夢觀光農園」有一雙太陽之手
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2023.07.26
【記憶中的那一味01】採集、烤肉是部落風的永續料理 |「一晴食坊」上菜原客漢交融的日常