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永續飲食
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2023.11.29
第三屆綠色餐飲年度評鑑入圍名單揭曉：ESG下綠色浪潮正風行！葉級餐廳=SRA國際審認、大型集團餐廳入列，台灣綠色餐廳爆發性成長中
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2023.10.31
RootKitchen知初主廚廖致欽親授：「五彩素鬆」，吃得到蔬果甜味的簡單宴客菜！
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2023.10.31
三時之聚張文騰主廚，以和風手法詮釋植物蛋，「豆腐可樂餅佐植物蛋」雙層口感營養加倍！
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2023.10.31
寬心園廚藝總監施建瑋上菜！高纖高蛋白的「香草小丸子燉菜」，料理新手也能挑戰成功
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2023.10.31
台菜老字號阿霞飯店的蔬食新嘗試！吳健豪主廚運用招牌菜元素，端出香氣十足的「醬燒天貝米糕」
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2023.10.31
【專題】低碳餐桌綠未來：四廚聯談──未來蔬食浪潮與植物性蛋白質
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2023.10.30
2023永續飲食生活節「低碳餐桌綠未來」：11/1-12/31，一起成為餐桌減碳的正向力量！
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2023.10.27
【有機臺茶的生態風土學04】台灣有機茶風土學：全台茶區「百茶爭鳴」，茶湯裡內蘊了豐富的風土故事
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2023.09.12
【綠色餐廳】在循環建材打造的海洋意象空間裡，品味永續法式料理：米其林綠星餐廳THOMAS CHIEN
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2023.08.23
【產地食材研究會：馬祖篇】綠色餐廳 × 紅糟創意料理
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2023.08.10
【永續飲食】第一次做無蛋奶甜點就上手！ 三道清爽純素點心輕鬆做，品嚐純植物烘焙的迷人滋味
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2023.07.25
名廚的猜謎料理 × 日常減碳早餐 | 工研院研發植物基荷包蛋真假難辨