綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
均食堂-自然有機節氣廚房
吃真正好的食材,與大自然共同美好
台南市新營區民族路12號
家常料理、餐盒
秉持「吃得好,還要追求與大自然共同美好」的理念,均食堂直接向生產者購買有機食材,並嚴選優良永續的肉品與海鮮,隨著自然節氣調味出健康美味又均衡的家常料理!更推出以環保餐盒盛裝的有機便帶,外食也可以無負擔!
食材資訊
油:玄米油/泰山
米:台南16號越光米/廖有棠、黃嘉隆、沈俊宏
蛋:野放雞蛋/廖有棠、樂咖農場
奶:鮮奶/鮮乳坊
豆:豆腐、豆干/香雪食品;油豆腐、豆包/豆之味
葉菜:短期葉菜類&瓜豆類/幸福家農場、時生永續農場、大丘園農場、112農場、大珠農場、春不老農場、大仁農場、大丘園農場、大珠農場、春不老農場
根莖:根莖類/大珠農場、春不老農場、大丘園農場、112農場、大摳樂園
菇類:木耳/水星農場;段木香菇、猴頭菇/盈盈農場;其他菇類/惠生泉有機農場、原茸莊
花芽類:金針花/日出而作農場;洛神花/春不老農場;綠豆芽,黃豆芽/大丘園農場
水果:木瓜、香蕉、芭樂、酪梨、番茄、草莓、楊桃/大仁農場;木瓜、香蕉、芭樂、酪梨、番茄、芒果/春不老農場;木瓜、香蕉、芭樂、酪梨、檸檬、火龍果/袋鼠農場;鳳梨/瑞明有機;桑葚/尋秘桑田;柚子/鈞宥有機;梅子/阿貴的家;芭樂、番茄、芒果/大珠農場
肉品:雞肉/十八養場、萬金畜牧場、御正;豬肉/信功、台糖;牛肉/御牧牛
海鮮:漁產/邱家兄弟、湧升海洋
醬料:天然純釀醬油/永興,萬味香;醋/陳稼莊、穀盛;米酒/公賣局
調味:鹽/里仁;味噌/穀盛;味醂/菇王
飲品:桑葚汁、梅汁、鳳梨飲/自家熬煮、釀製;木耳露/惠生泉有機農場;蘆筍汁/66農場
其他:糖/善化糖廠本土二砂;花生/日出而作農場、五福園自然農場
相關資訊
有機友善家常料理
台南市新營區民族路12號
06-632-6667
11:00-14:00、17:00-19:30/週六公休