綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
無思農莊
花蓮縣吉安鄉城中四街25巷10號(無對外開放)
工作室
樸實手作,純粹天然,採用台灣小農友善人與土地的真食物。活鹽麴,讓料理更好吃的秘密武器;活味噌,有生命的完整營養,隨時間呈現不同風味;甘酒釀,台灣好米的極緻精華。
油:初榨橄欖油/立昇實業股份有限公司(西班牙)
米:台梗16號/徐政德(花蓮吉安);台梗2號/瑪布隆農場(花蓮光復);吉野1號/小農小事(花蓮壽豐);黑糯米、黃豆、黑豆/瑪布隆農場
奶:阿秀鮮乳/吉蒸牧場(花蓮瑞穗);初鹿鮮乳/初鹿牧場(台東)
蛋:放牧蛋/大山小農、牧于森林(花蓮)
豆:豆腐、豆干、豆漿/味萬田(花蓮)※進口有機大豆;豆腐、豆干、豆/傳貴(桃園)※進口有機大豆
蔬菜:當季葉菜/花蓮市農會有機蔬菜、自家菜園、大山小農(花蓮吉安)、全聯有機專櫃、里仁;小黃瓜/里仁、大山小農;茄子/自家菜園;當季瓜果/花蓮市農會有機蔬菜、大山小農
根莖:地瓜/光合作用農場(花蓮壽豐)
水果:鳳梨/采菊園、彥頭ㄟ生態農場(花蓮鳳林)、明麗自然生態農場(花蓮壽豐);金桔/采菊園(花蓮鳳林);檸檬/采菊園、彥頭ㄟ生態農場、愛綠地、牧于森林、初音印奇(花蓮吉安);百香果/彥頭ㄟ生態農場、歐根泥客生態農場、蕪蔬園、明麗自然生態農場;紅龍果/初音印奇;美濃瓜/江玉寶有機農場(花蓮壽豐);番茄/水賊林友善土地組合(雲林水林)、溪口那邊生態農場(花蓮壽豐);芭樂/彥頭ㄟ生態農場、歐根泥客生態農場(花蓮壽豐);楊桃/夏耘自然生活農莊(台東鹿野);桑葚/采菊園、遠古農莊(花蓮吉安);紅肉李/吉果園(花蓮秀林);柑橘/采菊園、愛綠地
醬料:貴級源和清油、油膏/陳源和醬油廠(雲林西螺);烏醋/穀盛(嘉義民雄);高粱醋/正高(金門金寧)
調味:活鹽麴、活味增/自產(花蓮吉安);糖/台糖;海鹽/洲南鹽場(嘉義布袋)
飲品:甘酒釀/自產(花蓮吉安)
其他:蜂蜜/山野家(南投中寮)
職人農加工・釀造直販所・手釀師育成中心
花蓮縣吉安鄉城中四街25巷10號
0911-839-395
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