綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
大人山養 · Darling SameYoung
我們養著一座山，也被山養育著
台北市士林區磺溪街50巷11號
純植蔬餐酒館
我們種植乾淨、耕耘有機，收集台灣各地當季安心食材，以真食物滋養身心，分享台灣土地的迷人滋味。
食材資訊
油：Salvagno EVOO橄欖油／Salvagno（義大利）、Fragata olive pomace oil／Fragata（西班牙）
麵粉：La Tua Farina Tip-off 00／義大利
米：高雄139號米／花東
蔬菜：當季葉菜＆當季菇類／鼎軒有機蔬菜農場（桃園大溪）、香草／梅居休閒農場（台北）、羽衣甘藍／台北
根莖瓜果：櫛瓜＆胡蘿蔔＆馬鈴薯＆當季根莖／鼎軒有機蔬菜農場（桃園大溪）
水果：柑橘／梅居休閒農場（台北）
醬料：有機糙米醋／杜康行、味噌／工研
飲品：可可豆／屏東、茶葉／石門＆阿里山、葡萄酒／威石東（南投）、葡萄酒／西班牙、清酒／霧峰農會（南投）
其他：有機芝麻／台灣
相關資訊
純植素食料理、無國界料理、餐酒搭配、下午茶點、身心療癒課程
台北市士林區磺溪街50巷11號
02-2835-1755
11:30～21:00／週一、週二公休