綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
Fifteen 拾吾純植西餐廳
新竹縣竹北市文興路205號
無國界料理
以永續經營為理念遵循「真食物、低廢棄、客製化友善飲食」的全植西餐廳。嚴選台灣在地有機無毒良善食材,以創意融合料理打造無可挑惕的用餐體驗,提供給顧客最新時髦的新植感料理。
油:冷壓初榨椰子油/ 九馥(菲律賓)、 柏伽尼橄欖油& 柏伽尼葡萄籽油/ 馥聚(法國)、冷壓初榨亞麻籽油(種籽產地加拿大)&冷壓初榨白芝麻油(種籽產地玻利維亞)/ 本草堂手作油坊
五穀雜糧:酸種麵包&法棍麵包/麵包林里(台中)、口袋餅& 豆渣生吐司/歐伊系烘焙(新竹)、 貓耳朵義大利麵/ 進口:東遠;製造:RUMMO(義大利)、有機 三色藜麥/ 馥聚( 玻利維亞)、 香米&圓糯白米& 糙米粉&米寬扁麵/ 銀川永續農場(花蓮)、有機 紅扁豆/ 彰農米糧(土耳其)、 黑糯米/ 四季耕讀農園(花蓮)、有機 馬鈴薯澱粉/ 友綠生活( 拉脫維亞)、有機 小米/ 友綠生活(美國)、有機 大燕麥片/ 四季有機(芬蘭)、 葵花籽&南瓜籽/ 豪紳企業社(中國)、 杏仁果/ 豪紳企業社(美國)、 腰果/ 馥聚(越南)、 核桃/ 馥聚(美國)、 黃金亞麻籽/ 成就希望工程(美國&加拿大)、 白芝麻/ 金弘麻油花生行(印度)、 黑芝麻/ 金弘麻油花生行(印度&泰國)、 桃園3號香米/ 大口吃米-劉政育(新竹)
麵粉: 熊本珍珠薄力粉/ 富華(日本)、 小麥好好全麥粉/ 宏捷(台灣)
蔬菜: 時令葉菜/ 德貴有機農園-陳昱達( 台灣嘉義)、 時令葉菜/ 埔里能高山生機農場(台灣南投)、 時令葉菜/ 純淨農產合作社-陳惠琪(台灣各地)、 時令葉菜&有機菇類/ 家樂福(世界各地)、 蘆筍&甜豆&番茄/ 上鉅農場-賴承豐(台灣彰化)、 萵苣生菜&新鮮香草/ 朵多綠農場-巫明倫(台灣南投)、 萵苣生菜&新鮮香草/ 陽光蔬菜園(台灣各地)、 微型菜苗/ Co-X Green Works-Ashley(台灣台中)、有機友善 時令葉菜/ 玉美嚴選(台灣各地)
根莖瓜果: 根莖瓜果/ 德貴有機農園-陳昱達( 台灣嘉義)、 根莖瓜果/ 埔里能高山生機農場( 台灣南投)、 根莖瓜果/ 純淨農產合作社-陳惠琪(台灣各地)、 節瓜/ 力行大叔農場-王威智( 台灣南投)、 根莖瓜果/ 玉美嚴選(台灣各地)、根莖瓜果/家樂福(世界各地)
水果: 火龍果/ 自家無毒種植-陳安邦(台灣嘉義)、 冷凍栽種藍莓/ 天時莓果( 美國&加拿大)、 冷凍覆盆莓/ 天時莓果(中國)、 冷凍有機草莓/ 尋莓園( 台灣雲林)、 香蕉&時令水果/ 埔里能高山生機農場( 台灣南投)、 檸檬/ 純淨農產合作社-陳惠琪(台灣各地)、有機 蘋果/ 清淨生活( 美國&紐西蘭)、 時令水果/家樂福(世界各地)
豆: 原味豆乳& 微糖豆乳& 黑芝麻豆乳& 堅果豆乳& 可可豆乳& 香姬茶豆豆乳& 豆乳優格& 木棉豆腐&涓豆腐& 豆乳霜淇淋/ 拾吾豆乳-自製( 台灣新竹)
醬料調味: 24%椰漿/ 馥聚(斯里蘭卡)、 湖鹽/四季有機(澳洲)、二砂糖/四季有機(巴西)、黑糖粉/四季有機(菲律賓)、生可可粉&天然可可脂/多儂莊園工坊(厄瓜多)、生可可仁/九馥(菲律賓)、自然農法花生醬(花生產地台東)/金弘麻油花生行(台灣屏東)、泰式辣椒片&檸檬葉&COCK羅望子醬/泓潔企業(泰國)、香草精/巴博企業(印尼)、無鋁泡打粉/巴博企業(美國)、糙米醬油&糙米醬油膏(米產地南投)/全珍有限公司(台灣南投)、有機蘋果醋/澳安(紐西蘭)、巴薩米克醋&瑪瑞粉紅河鹽/澳安(澳洲)、涼夏活味噌/無思農莊(台灣花蓮)、醇米霖/穀盛(台灣嘉義)、各式香料/味旅實業(世界各地)、純楓糖漿/好市多(加拿大)
飲品:台灣真水果無酒精麥汁/格外農品(台灣屏東)、冷凍水果原汁/就是檸檬(台灣高雄)、維可甜菜根原汁/機本生活(德國)、紅石榴汁/棉花田有機(加拿大)、花草茶/三芝草很香香草園-孫東元(新北三芝)、咖啡豆/卡塔摩納(瓜地馬拉&巴西)、有機覆盆子葉茶&有機刺蕁麻葉茶/Frontier Co-op(保加利亞)、紫錐花/聯通漢芳(德國)、香蜂草/聯通漢芳(伊朗)、東方美人茶&峨美紅茶/獅山茗茶莊(台灣新竹)、有機紅烏龍茶/女兒不懂茶(台灣台東)、精釀啤酒/啤酒頭釀造(台灣新北)、精釀啤酒/津采酒業(台灣新竹)、自然葡萄酒/ZEN WINE&是酒&新生活葡萄酒&交信(世界各地)、無酒精葡萄酒/交信(世界各地)、小青柑普洱/朝顏茶品(中國)
其他:A級天然去籽椰棗/成就希望工程(伊朗)、凍乾藍莓/義美生機(加拿大)、凍乾有機草莓/Karen's Naturals(美國)、有機螺旋藻粉/California Gold Nutrition(印度&美國)、葡萄乾/亨源事業(智利)、橄欖/ZEN WINE(澳洲)
創意純植物性料理、下午茶點
新竹縣竹北市文興路205號
03-667-0050
11:30~21:30、週五週六延長營業至22:00/週一公休