綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
有火鍋
台中市南屯區永春東七路629號2樓
友善鍋物
透過有溫度的故事,友善耕作的農場食材,讓我們「值得」擁有美好的土地與生態。
在探訪台灣許多在地友善農作農場的過程中,我們碰到了不少志同道合的夥伴,彼此的共同特徵,都是充滿了熱情與信念。
每個人都憑藉著一股傻勁初心,堅持以「友善自然」的耕作方式,培育了出各種令人激賞的珍貴產物。
油:黑麻油&白麻油/鎧逸企業(台南善化)、橄欖油/得意的一天
米:台灣越光米(台南16號)/熊安心有機農場-洪聖淵(台中外埔)、泰源幽谷獼米(台76號)&泰源幽谷黑米&泰源幽谷紅米/泰源幽谷-黃文忠&蔡禮闈(台東泰源)
蔬菜:高山野菜/綠生農場-艾碧.莫那(南投仁愛)、山野青隆高麗菜/山野青隆有機農場高玉安(新竹尖石)、杏鮑菇/荃賀生機農場-林隺(台中后里)、金針菇/義高菇菌農場-林建宏(台中后里)、鮮香菇/就是鮮菇有限公司-黃昶維(台中新社)、蚵白菜&木耳&青蔥&大蒜&辣椒/台中市場、鴻喜菇&美白菇/好菇道
根莖瓜果:小黃瓜&玉米筍&南瓜&玉米/熊安心有機農場-洪聖淵(台中外埔)、芋頭/紀文雄(台中大甲)
水果:火龍果/台中外埔福全有機農場(台中外埔)、芭樂/行口(彰化社頭)、百香果/行口(南投埔里)、奇異果&櫻桃/紐西蘭、香蕉/行口(彰化北斗)、砂糖橘/行口(苗栗苑裡)、番茄/行口(台灣)、蘋果/行口(紐西蘭&美國)
豆:田野勤學豆腐&田野勤學黃豆麵&田野勤學黃豆漿&田野勤學黑豆漿&田野勤學味噌/又禎有限公司(彰化北斗)
奶:鮮奶&生乳優格/鮮乳坊(雲林崙背)、鮮奶饅頭/鮮乳坊(新北新莊)
蛋:放牧蛋/起初農場(台中后里)、放牧蛋 (巴萊)/綠生農場(南投仁愛)
肉:美國牛小排&安格斯沙朗牛&西班牙伊比利豬/日盛肉品股份有限公司、美國板腱牛/裕豪肉品、三久無毒豬/三久食品股份有限公司(台中霧峰)、十八養場紅玉雞/巨峰食品生技股份有限公司(南投日月潭)
海鮮:蛤蜊/蛤蜊叔叔(彰化王功)、透抽/同盟有限公司(印尼)、鯛魚&鱸魚/同盟有限公司(台南)、鮭魚/同盟有限公司(挪威)、紅條石斑/同盟有限公司(菲律賓)、白蝦/同盟有限公司(南美)、海大蝦/同盟有限公司(馬來西亞)、干貝/同盟有限公司(美國)、鮮蚵&花枝漿/同盟有限公司(台灣)、九孔鮑/同盟有限公司(澳洲)
醬料調味:醬油/熊安心有機農場-洪聖淵(台中后里)、甘泉鹽/端子國(寮國)、米酒/台酒、醬油/龜甲萬、二號砂糖/台糖、鮮味炒手/聯合利華
飲品:黑豆醋/熊安心有機農場-洪聖淵(台中外埔)、清酒/森岳玉露(日本)、皇家伯爵茶&英倫早餐茶&綜合野莓茶&異國香蘋茶&香甜蜜桃茶/欣臨企業股份有限公司(英國倫敦)、芳香萬壽菊原葉茶/馬愛雲老師家種植(台中龍井)、肉桂原葉茶/頭汴坑自家種植(台中太平)
季節鍋物、生鮮超市
台中市南屯區永春東七路629號2樓
04-2389-4562
11:30~22:30/週一公休