【沙龍講座】農村願景的多元濾鏡｜地方風土養成 #關鍵字

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每個人如何透過消費而能擴大對農業關心的視角，除了關心食材是如何種植出來，還包括關注農民耕作條件、城鄉發展不均衡，甚至延伸到氣候變遷、環境永續、農村再生等議題，才能對自然環境 、農村經濟與地域振興也形成正面、永續的循環。

過去消費者在選購食材時，大多傾向從價格或CP值的角度切入，但如果多思考幾分鐘，究竟「吃」跟我們生存的土地的關聯性是什麼，或許消費選擇的優先順序就可能改變。也因新冠肺炎疫情的衝擊，導致全球進出口供應鏈大亂與世界糧食危機，過去所重視的生產成本不再是唯一的經濟考量，人們重新思考本土視野及替代方案。

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講座直播存檔

⊹ 你的食農關鍵字是什麼？ ⊹
⊹ 從「吃」這件事的個人經驗，如何與地方產生連結？有否也有帶動地方產業的多元發展思考與火花的案例？ ⊹
⊹ 日常三餐的餐桌風景如何交織並影響在地農業、整體環境、農村多元價值？ ⊹

農村願景的多元濾鏡
✻ 地方風土養成 #關鍵字 ✻
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✦ 講座① ✦
【農村再生的工具】  
如何重新建立大眾對農村議題關注的切入點，食農教育是否能夠做為解決食安、農業與環境的途徑？並找到解決城鄉問題的社會設計方式？

講者：農業科技研究院農業政策研究中心副主任 ︱陳玠廷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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✦ 座談 ✦
【地方風土養成 #關鍵字】  
你的食農關鍵字是什麼？
從「吃」這件事的個人經驗，如何與地方產生連結？有否也有帶動地方產業的多元發展思考與火花的案例？
日常三餐的餐桌風景如何交織並影響在地農業、整體環境、農村多元價值？

與談者：植物學家董景生 X 綠色飲食暨親子教養作家 番紅花 X 風土飲食研究者徐仲
主持人：農業科技研究院農業政策研究中心副主任 ︱陳玠廷
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✦ 講座② ✦
【#保種文化與多元經濟】  
近年植物學界最夯的議題是百分之三十的農糧會因為地球暖化喪失競爭力，保種跟農村發展的關係是什麼？臺灣有哪些品種作物特別具競爭力，保種跟地方ＤＮＡ、多元經濟樣貌也可以有關係嗎？⠀

講者： 台北植物園  組長 | 董景生